Gabarito: 1ª SÉRIE
/ E.MÉDIO
Resposta da questão 1:
[D]
Em geral, o aquecimento aumenta as taxas de uma reação
catalisada por enzima, porque sob temperaturas mais altas, uma maior proporção
das moléculas do reagente tem energia cinética suficiente para prover energia
de ativação da reação. No entanto, as enzimas apresentam uma temperatura ótima
para o funcionamento. Temperaturas que ultrapassem essa temperatura ótima podem
alterar a estrutura terciária, e as enzimas se tornam desnaturadas e perdem sua
função. Algumas enzimas desnaturam ligeiramente acima da temperatura do corpo
humano, enquanto outras são estáveis mesmo nos pontos de ebulição ou de
congelamento da água.
Resposta da questão 2:
[A]
A tabela mostra os teores de carboidratos nas bebidas
relacionadas. Como os açúcares são metabolizados para a produção de energia,
temos, do mais para o menos energético: refrigerantes de cola, energético 2,
energético 1 e refrigerante de cola dietético.
Resposta da questão 3:
[D]
Louis Pasteur demonstrou em 1861, por meio de
experimentos simples e conclusivos, que a vida não pode surgir de forma
espontânea. Ele confirmou a hipótese conhecida como biogênese, isto é, um ser
vivo pode surgir a partir de outro.
Resposta da questão 4:
[C]
III. Falso: A água não dissolve gorduras. Os lipídios são
substâncias apolares que se dissolvem em solventes apolares, tais como o
álcool, éter, acetona, etc.
Resposta da questão 5:
[E]
O colesterol considerado como prejudicial à saúde é o LDL
(low density lipoprotein) ou colesterol de baixa densidade. Esse lipídio pode
causar a formação de placas que obstruem as artérias levando a acidentes
cardiovasculares. Os ácidos graxos úteis para a saúde humana são os ácidos
oleico e linoleico, encontrados, por exemplo, no azeite e oliva.
Resposta da questão 6:
[C]
O DNA apresenta duas fitas complementares na sua
estrutura, as bases que encontramos neste ácido nucleico são Adenina, Citosina,
Guanina e Timina. E o açúcar encontrado é a desoxirribose. Já no RNA somente
uma fita é encontrada e nela encontramos Adenina, Citosina, Guanina e Uracila
(exclusivo do RNA). E o açúcar correspondente é a ribose.
Resposta da questão 7:
[D]
[II] Incorreto: A deficiência de iodo na alimentação
causa hipertireoidismo. O iodo é essencial para a produção dos hormônios
tireoideanos tiroxina (tetraiodotironina) e T3 (triiodotironina).
Resposta da questão 8:
[A]
O calciferol (calcitriol ou vitamina D) obtido na
alimentação é importante para a perfeita calcificação óssea e dentária.
Resposta da questão 9:
[B]
2. Falso: Os coacervados são, provavelmente, os
precursores das primeiras células.
Resposta da questão 10:
[B]
[II] Incorreto: As bactérias, atualmente, são
micro-organismos procariotos e heterotróficos.
Resposta da questão 11:
[C]
[IV]. Falso: O experimento é conclusivo e independe da
padronização da quantidade de carne nos dois frascos.
[V]. Falso: A matéria em decomposição não produz vermes.
As larvas aparecem após o desenvolvimento dos ovos de mosca depositados sobre a
carne em decomposição.
[VI]. Falso: Os vermes só apareceram sobre a carne no
frasco A.
Resposta da questão 12:
[A]
As enzimas são catalizadores, ou seja, são proteínas que
diminuem a energia de ativação de reações químicas.
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